Topinambur im eigenen Garten

Topinambur

Topinambur lässt sich wunderbar im eigenen Garten anbauen – man muss nur aufpassen, dass er sich nicht von alleine ausbreitet – unter Umständen auch in die Gärten der Nachbarn. Die Blüte …

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Das Fensterbrett als Küchengarten

Wo für den obengenannten Zweck gar kein Land zur Verfügung steht, da kann selbst das Fensterbrett für die Heranzucht der wichtigsten Gewürzkräuter nutzbar gemacht werden und sich so der Hausfrau …

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Wissenswertes über biologisches Gärtnern

Küchenkräuter sind natürliche Insektizide. Man sollte daher verschiedene Sorten in den Garten pflanzen: Basilikum in der Nähe von Tomaten hält Würmer und Ungeziefer fern. Minze, Salbei, Dill und Thymian schützen …

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Salbei

Salbei

Ursprünglich wuchs der Salbei (salvia officinalis)  am Südabhang der Alpen und auf den Bergen Istriens und Dalmatiens an der Adria. Mittlerweile ist er auch in unseren Gärten heimisch. Es handelt sich …

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Urbaner Gartenbau

Zwiebelernte

Gartenbau oder sogar Landwirtschaft innerhalb städtischer Gebiete gewinnt immer stärker an Bedeutung. Grund dafür ist zum einen ein gewachsenes Bewusstsein für ökologische Themen wie Nachhaltigkeit und Klimawandel. Zum anderen ist …

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