10 Dinge, die man über Radieschen wissen sollte

10 Dinge, die man über Radieschen wissen sollte

Das Radieschen – lateinisch „raphanus sativus praecox minor“ – wird auch Radies oder Monatsrettich genannt. Es stellt keine sehr hohen Anforderungen an den Boden – er muss nur gut gelockert, nahrhaft und warm gelegen sein. 1. Das Radieschen eignet sich besonders gut zum Zwischenanbau zwischen anderen Kulturen wie Spinat, Möhren und sonstigen Wurzelgewächsen sowie auf … Weiterlesen

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln - Anbau und Inhaltsstoffe

Die süßen Kartoffeln (Batatas edulis, Convolvulus batatas, auf englisch Sweet Potato) kamen am Ende des 15. Jahrhunderts durch Christoph Kolumbus nach Europa. Früher dachte man, dass die Süßkartoffeln in Deutschland nicht gedeihen würde. Heute kann man Süßkartoffelpflanzen kaufen oder sich kleine Pflanzen aus Süßkartoffeln ziehen. Das Besondere an den Süßkartoffeln ist nicht nur der gute … Weiterlesen

Worauf Hobbygärtner bei der Fruchtfolge achten sollten

Worauf Hobbygärtner bei der Fruchtfolge achten sollten

Wer Nutzpflanzen in seinem Garten ziehen und dabei auch über Jahre erfolgreich sein möchte, sollte die Fruchtfolge und den Anbau nach den Bedürfnissen der unterschiedlichen Pflanzen planen. Jede Art entzieht dem Boden unterschiedlich stark Nährstoffe und begünstigt bestimmte Parasiten oder Unkraut. Wenn Gärtner die Fruchtfolge nicht anhand dieser Eigenarten planen, sinkt der Ertrag im Laufe … Weiterlesen

Löwenzahn im Nutzgarten

Löwenzahn im Nutzgarten

Viele Gärtner sehen Löwenzahn nur als Unkraut, dabei sollte er als wohlschmeckender und gesunder Salat häufiger angebaut werden. Wer nicht gleich ein großes Beet anlegen möchte, kann den Löwenzahn auch erst einmal einfach in einem Balkonkasten aussäen. Der Löwenzahn oder Milchbuschsalat (Leontoden Taraxacum, Taraxacum hortense) ist eine mehrjährige Pflanze, die keine besonderen Ansprüche an den Boden … Weiterlesen

Blumen, Kräuter und Salat

Buchvorstellung Blumen, Kräuter und Salat

Im Buch „Blumen, Kräuter und Salat“ geht es sowohl um den Anbau der verschiedenen Pflanzen als auch um die Zubereitung. Diese Kombination klappt beim Autorenpaar perfekt. Kochbuch/Ratgeber: Blumen, Kräuter und Salat Aus dem Garten auf den Teller – Anbau und RezepteAutoren: Agnes Larsson Stormgaard und Mauritz Larsson StormgaardÜbersetzung: Vera BahlkHerausgeber: Christian Verlag; 1. Edition (4. … Weiterlesen