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Rund um den Garten: Nutzgarten

Wer einen Garten oder Schrebergarten hat, kann dort nicht nur wunderschöne Blumen und andere Zierpflanzen säen und pflanzen, sondern auch Salat, Obst, Gemüse und Kräuter. Dies funktioniert nicht nur in großen Gärten, sondern auch auf kleinstem Raum. Dafür gibt es verschiedene Arten, wie man die Beete anlegen kann. Für den einen macht zum Beispiel ein Hochbeet Sinn, während der andere ein kleines Stück Garten in Quadrate aufteilt und diese Beete dann bepflanzt. Sogar auf dem Balkon lassen sich diverse Pflanzen gut ziehen – zum Beispiel Tomaten, Erdbeeren oder Küchenkräuter.

Hier geht es aber vor allen Dingen um die einzelnen Pflanzen und wie sie gesät oder vorgezogen werden, in welchen Abständen man sie am besten pflanzt und ob sie viel Sonne oder eher viel Schatten lieben.

Bei den Küchenkräutern gibt es zum Teil gleich noch eine Menge anderer Informationen dazu: Zum Beispiel zu welchen Gerichten sie passen oder welche Wirkung sie haben, woher sie ursprünglich stammen und was man bei der Kultivierung der Pflanzen besonders beachten muss.

Die eine oder andere Pflanze outet sich erst einmal gar nicht als Nutzpflanze, ist aber trotzdem essbar. Dazu gehört zum Beispiel Lavendel , den man auf ganz unterschiedliche Arten zubereiten kann; Hibiscus oder Jasmin, aus denen man Tee zubereiten kann, Kapuzinerkresse, deren Blüten eine tolle Dekoration und etwas Schärfe in das eine oder andere Gericht bringen oder Topinambur, der einer Sonnenblume ähnelt und dessen Wurzeln nicht nur essbar, sondern auch lecker und sehr gesund sind.
Viele der Informationen stammen aus sehr alten Büchern, so dass du vielleicht gar nicht alle Pflanzen, die hier beschrieben werden, kennst. Mir zumindest waren viele davon neu, andere kenne ich unter einem ganz anderen Namen. Interessant ist das Ganze also allemal – zumindest für mich.

Aber es geht auch um die Planung, wann was gepflanzt wird, welche Pflanzen sich vertragen und welche eher nicht, wie man eine Kräuterspirale oder ein Hochbeet anlegt und vieles mehr.

Diese Rubrik wird ständig ergänzt und/oder überarbeitet und nach und nach auch mit Fotos aus unserem eigenen Garten bzw. von unseren eigenen Früchten ergänzt.

Das Fensterbrett als Küchengarten

7. Mai 202210. April 2022 von Bastelfrau (Barbara)
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Wer einen Garten hat, kann problemlos auch einen Küchengarten oder Nutzgarten einrichten. Anders ist es bei denen, die keinen Garten zur Verfügung haben. Hier bietet sich das Fensterbrett als Küchengarten …

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Topinambur im eigenen Garten

11. Januar 202130. August 2020 von Bastelfrau (Barbara)
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Topinambur lässt sich wunderbar im eigenen Garten anbauen – man muss nur aufpassen, dass er sich nicht von alleine ausbreitet – unter Umständen auch in die Gärten der Nachbarn. Die Blüte …

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Tröpfchenbewässerung für den eigenen Garten?

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Tröpfchenbewässerung hat sich in Ländern, die unter Wasserknappheit leiden, und beim Anbau unter Glas oder Folie längst bewährt. Die Technik wird auch für den eigenen Garten zunehmen attraktiv, zumal sie …

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10 Dinge, die man über Radieschen wissen sollte

11. Januar 202126. Januar 2020 von Bastelfrau (Barbara)
10 Dinge, die man über Radieschen wissen sollte

Das Radieschen – lateinisch “raphanus sativus praecox minor” – wird auch Radies oder Monatsrettich genannt. Es stellt keine sehr hohen Anforderungen an den Boden – er muss nur gut gelockert, …

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Kategorien Familie, Heim und Garten
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