Kappstachelbeere

Physalis edulis, Alkekengi oder Jerusalemkirsche

Die Kultur der einjährigen Alkekengi, Jerusalemkirsche, Kap-Stachelbeere oder  Peruvianische Schlutte (Physalis edulis) gleicht der des Liebesapfels, man pflanzt in Abständen von 80 cm.   Die Früchte von der Größe einer …

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Spinat als Herbstgemüse

Spinat als Herbstgemüse

Im August und September ist schon ein großer Teil des Gemüsegartens unbebaut. Auch wenn zum Beispiel Winterkohl und Porree angepflanzt wurde, wird immer noch das eine oder andere Beet leer …

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Löwenzahn – Anbau

Löwenzahn - Anbau

Der Löwenzahn oder Milchbuschsalat (Leontoden Taraxacum, Taraxacum hortense) ist eine mehrjährige Pflanze, die keine besonderen Ansprüche an den Boden strellt. Je besser und kräftiger dieser jedoch ist, um so größer …

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Hochbeete

Hochbeete anlegen

Als wir vor 30 Jahren unseres erstes Hochbeet im Garten hatten, dachte die eine Hälfte der Nachbarn, wir würden Spargel anbauen und die andere Hälfte, ich hätte meinen Mann dort …

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Süßkartoffeln

Süßkartoffeln

Die süßen Kartoffeln (Batatas edulis, Convolvulus batatas, auf englisch Sweet Potato) kamen am Ende des 15. Jahrhunderts durch Christoph Kolumbus nach Europa. Früher dachte man, dass die Süßkartoffeln in Deutschland …

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Kartoffeln selbst anbauen

Kartoffeln selbst anbauen

Kartoffeln selber anzubauen ist leichter, als viele denken. Der Aufwand lohnt sich: Mit wenig Arbeit erhalten Gärtner Kartoffeln, die schmackhafter und gesünder sind und noch dazu eine sehr gute Energiebilanz …

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Tipps zur Planung der Fruchtfolge

Tipps zur Planung der Fruchtfolge

Die Planung des Anbaus von Nutzpflanzen wird innerhalb von wenigen Jahren schnell kompliziert. Die folgenden Tipps erleichtern es Gärtner, die Übersicht zu behalten.   1. Transparentpapier nutzen Der Gartenplan sollte …

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Eine Kräuterspirale anlegen

Kräuterspirale

Kräuterspiralen haben gegenüber herkömmlichen Beeten Vorteile: Zum einen ermöglichen sie es, Kräuter platzsparend anzubauen, zum anderen ist es mit ihnen leichter, den individuellen Anforderungen der Kräuter gerecht zu werden. Eine …

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Kopfsalat

Kopfsalat

Kopfsalat wird auch grüner Salat, Lattichsalat und Gartensalat (Lactuca sativa capitata) genannt.   Für den Anbau von Kopfsalat benötigt man einen 30 cm tief gelockerten, gut gedüngten und warmen Boden. …

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