In unseren Breitengraden wird es eigentlich erst im Januar/Februar kalt, so dass ein Glühwein in dieser Zeit richtig gut tut. Besonders bei nassem und kaltem Wetter schmeckt ein Glas besonders gut. Wer es lieber alkoholfrei mag, kann statt des Rotweines auch Früchtetee oder Saft verwenden und bekommt so einen Kinderpunsch. Und natürlich haben wir auch an die LowCarbler gedacht.
Inhalt
Grundrezept für Glühwein oder Kinderpunsch
Hier kommt nun als erstes ein Grundrezept, das man beliebig abwandeln kann – zum Beispiel, in dem man fein geriebene Orangen- und Zitronenschalen zur Gewürzmischung gibt. Auch die Verwendung von Kardamom passt gut in eine Glühweingewürzmischung.
- EINZIGARTIGER GESCHMACK: Mit unserer Glühwein-Mischung für weißen Glühwein bringst du Abwechslung in die Glühwein-Welt und zauberst ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit winterlichen Gewürzen
Für eine Flasche Glühwein oder Punsch benötigt man 0,7 l Rotwein oder eine Mischung aus rotem Früchtetee, Johannisbeer- oder Cranberrysaft (Genaueres siehe ganz unten).
Gewürzmischung
Außerdem benötigt man eine Gewürzmischung – in diesem Fall aus
2 Sternanis
1 Zimtstange
5 Nelken
Saft von einer Zitrone oder Limette
Kandis- oder Rohrzucker nach Geschmack
Man füllt die Saftmischung oder den Rotwein in einen Topf und gibt die Gewürze hinzu. Dann erhitzt man die Flüssigkeit, aber ohne sie zu kochen. Zum Schluss wird der Zitronen- oder Limettensaft zugegeben. Nach Geschmack zuckern.
Wenn man sein Getränk erst zum Schluss und jeder nach eigenem Geschmack zuckert, kann man, sofern man versucht, sich Low Carb zu ernähren, statt Zucker Erythrit, Maltit, Isomalt oder ähnliches dazugeben und so eine Menge Zucker einsparen.
Wer das Rezept von oben abändern möchte, kann dies gut mit verschiedenen Gewürzen machen. Typische Gewürze sind außer Zimt, Sternanis und Gewürznelken auch Kardamom, Pfeffer und Wacholder. Gut passen auch Tonkabohnen und Vanilleschoten oder Rosenblüten und Orangenblüten dazu.
Wer keinen Alkohol trinken möchte, kann natürlich auch den Kindern den folgenden Kinderpunsch streitig machen…
- [GESCHMACK] Zimt, Sternanis, Muskatnuss und eine festliche Prise Vanille runden die fruchtig-süße Bowle ab.
Kinderpunsch
Zutaten sind roter Früchtetee, Johannisbeer- oder Cranberrysaft, frisch gepresster Orangensaft sowie Gewürze wie Zimt und Nelken. Zum Süßen kann man unter anderem auch Honig, Zucker oder Agavendicksaft verwenden.
Wer nicht großartig selbst Gewürze mischen möchte, kann auch einen Test mit Lebkuchengewürz oder Spekulationsgewürz machen.
- [SELBST GEMACHTER GLÜHWEIN] Dank der aromatischen Mischung aus Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Nelken, Sternanis und Vanillestange wird selbst gemachter Glühwein zum Geschmackserlebnis
Das könnte dir auch gefallen
- Essig zum Trinken: Die Hübschlerin Produktvorstellung
- Welcher Wein zum Essen?
- Bissap – ein erfrischendes Getränk aus Afrika
Gefallen dir unsere Rezepte?
Findest du unseren Artikel interessant? Dann freuen wir uns, wenn du ihn auf Facebook und Co. mit deinen Followern teilst. Für Pinterest kannst du gerne das folgende Bild verwenden.
Es ist technisch leider nicht möglich, die angezeigten Preise in Echtzeit zu aktualisieren. Die letzte Aktualisierung erfolgte am 14.02.2025. Der angezeigte Preis könnte seit der letzten Aktualisierung gestiegen sein. Der Verkauf erfolgt grundsätzlich zu dem Preis, den der Verkäufer zum Zeitpunkt des Kaufs auf seiner Website für das Produkt angibt.