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Hier geht es um's Kochen und Backen, allerdings nicht um die "ganz normalen" Rezepte. Zum einen findest du hier nämlich die ganz alten Rezepte, nach denen unsere Mütter, Großmütter und Urgroßmütter gekocht haben, zum anderen gibt es aber auch eine Menge Informationen und Rezepten zu neuen Ernährungsformen und Zubereitungstechniken. 
Dazu gehören zum Beispiel das Kochen mit Crockpot bzw. Slowcooker, dem Mobil-Koch Vakuum+ und Rezepte für den Hochleistungsmixer. Es geht um vegane und vegetarische Küche, um Low Carb Rezepte inclusive Informationen über die verschiedenen Lebensmittel, Alternativen zu Zucker und Weißmehl und Tipps und Tricks zum Backen mit Nussmehlen und Zuckerersatz.
Nicht zuletzt teste ich auch hin und wieder Geräte und veröffentliche die Ergebnisse in dieser Kategorie.
Angefangen hat übrigens alles mit "Gifts in a Jar" - also Geschenke im Glas - und Geschenke aus der Küche. In diesem Bereich findest du zum Beispiel Gewürzmischungen, selbst zusammen gemischte "Fertiggerichte" oder Backmischungen. 
Natürlich kommen auch Rezepte für Getränke, wie zum Beispiel Kaffee oder Teemischungen nicht zu kurz. Allerdings - das eine oder andere wird noch etwas dauern, da ich gerade dabei bin, die Inhalte, die bisher auf kochfrau.de und auf afrikainfos.de waren, hier einzusortieren. Das bedeutet aber nicht nur, dass die Rezepte übertragen, sondern auch, dass sie überarbeitet werden. Und das dauert leider seine Zeit. Bis alle Rezepte übertragen sind, kannst du auch in den Archiven von Kochfrau und Afrikainfos stöbern. 
Und zum Teil findest du in den Rubriken Wellness und Beauty und Heim und Garten weiterführende Informationen - wie zum Beispiel Informationen über Mineralstoffe und Vitamine im Wellnessbereich und Informationen darüber, wie man die verschiedenen Gemüse- oder Obstsorten selbst anbauen kann, im Gartenbereich.

Rinderschmorfleisch mit Couscous

Gespeichert von Bastelfrau am 16 November 2019

Heute habe ich mal wieder mit dem Crockpot (Slow Cooker) gekocht und das, was dabei herausgekommen ist, hat richtig gut geschmeckt. Und der Clou dabei?

Schupfnudeln

Gespeichert von Bastelfrau am 15 November 2019
Schupfnudeln

Dieses Rezept stammt von meiner Mutter und sie hatte es wahrscheinlich von ihrer Mutter. Schupfnudeln gibt es bei uns eher sehr selten, da sie mir häufig anbrennen.

Bratäpfel

Gespeichert von Bastelfrau am 14 November 2019
Bratapfel

Um diese Bratäpfel muss man sich nicht kümmern. Sie schmurgeln im Crockpot langsam vor sich hin.

Koriander-Zitrone Joghurt-Dip

Gespeichert von Bastelfrau am 14 November 2019

Die folgenden Zutaten werden miteinander verrührt. Anschließend läßt man sie vor dem Verzehr mindestens 1 Stunde ruhen.

Gyros überbacken

Gespeichert von Bastelfrau am 14 November 2019

Eine schnell zubereitete Mahlzeit mit "griechischem Einschlag" von Ulli, die das Rezept von einer Freundin bekommen hat.

Fetakäse nach italienischer Art

Gespeichert von Bastelfrau am 14 November 2019

Die fertiggemischten Zutaten müssen mindestens 2 Tage gut durchziehen. Ergibt 2 Gläser zu je 500 g. Zubereitungszeit: ca. 25 Min.

Lemoncello

Gespeichert von Bastelfrau am 14 November 2019

Statt Zitronenschalen kann man auch Orangenschalen verwenden. Gemixt
mit Cola ergibt es einen tollen Partydrink. Aber Vorsicht: sehr hoher

Tomaten-Gurken-Mozzarella Salat

Gespeichert von Bastelfrau am 14 November 2019

Gestern das erste mal ausprobiert und heute möchte mein Mann diesen Salat noch einmal haben - er scheint also nicht nur mir geschmeckt zu haben.

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