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Hier geht es um's Kochen und Backen, allerdings nicht um die "ganz normalen" Rezepte. Zum einen findest du hier nämlich die ganz alten Rezepte, nach denen unsere Mütter, Großmütter und Urgroßmütter gekocht haben, zum anderen gibt es aber auch eine Menge Informationen und Rezepten zu neuen Ernährungsformen und Zubereitungstechniken. 
Dazu gehören zum Beispiel das Kochen mit Crockpot bzw. Slowcooker, dem Mobil-Koch Vakuum+ und Rezepte für den Hochleistungsmixer. Es geht um vegane und vegetarische Küche, um Low Carb Rezepte inclusive Informationen über die verschiedenen Lebensmittel, Alternativen zu Zucker und Weißmehl und Tipps und Tricks zum Backen mit Nussmehlen und Zuckerersatz.
Nicht zuletzt teste ich auch hin und wieder Geräte und veröffentliche die Ergebnisse in dieser Kategorie.
Angefangen hat übrigens alles mit "Gifts in a Jar" - also Geschenke im Glas - und Geschenke aus der Küche. In diesem Bereich findest du zum Beispiel Gewürzmischungen, selbst zusammen gemischte "Fertiggerichte" oder Backmischungen. 
Natürlich kommen auch Rezepte für Getränke, wie zum Beispiel Kaffee oder Teemischungen nicht zu kurz. Allerdings - das eine oder andere wird noch etwas dauern, da ich gerade dabei bin, die Inhalte, die bisher auf kochfrau.de und auf afrikainfos.de waren, hier einzusortieren. Das bedeutet aber nicht nur, dass die Rezepte übertragen, sondern auch, dass sie überarbeitet werden. Und das dauert leider seine Zeit. Bis alle Rezepte übertragen sind, kannst du auch in den Archiven von Kochfrau und Afrikainfos stöbern. 
Und zum Teil findest du in den Rubriken Wellness und Beauty und Heim und Garten weiterführende Informationen - wie zum Beispiel Informationen über Mineralstoffe und Vitamine im Wellnessbereich und Informationen darüber, wie man die verschiedenen Gemüse- oder Obstsorten selbst anbauen kann, im Gartenbereich.

Was bringt Bio wirklich?

Gespeichert von Sarah am 16 Oktober 2013

Bio-Produkte sind inzwischen sogar in Discountern angekommen. Vier Thesen zu Bioprodukten auf dem Prüfstand:

Deftiges Gurkengemüse

Gespeichert von Bastelfrau am 9 August 2013

Gurken kann man nicht nur als Salat oder als eingelegte, saure Gurken essen. Man kann auch ein deftiges Gemüsegericht daraus kochen - mit Speck und Zwiebeln...

Kohlenhydratarm einmachen und Marmelade kochen

Gespeichert von Bastelfrau am 4 Juli 2013
Kohlenhydratarm einmachen und Marmelade kochen

Leute, die sich nach kohlenhydratarmen Diäten ernähren und/oder unter Diabetes mellitus Typ II leiden, versuchen so gut wie möglich, Kohlenhydrate einzusparen.

Küchenkram

Gespeichert von Bastelfrau am 16 Juni 2013
Küchenkram

Lieblingsideen zum Dekorieren, Kochen, Verschenken - so lautet der vielversprechende Untertitel dieses Buches. Erhofft habe ich daher auch viele Ideen, um die Küche zu "pimpen" bzw.

Rezepte für Hundefutter und eine Dose dafür

Gespeichert von Bastelfrau am 8 Juni 2013
Rezepte für Hundefutter und eine Dose dafür

Die hier gezeigte Dose war ursprünglich nicht für Hundefutter, sondern für Plätzchen gedacht. Mit Hilfe der Serviettentechnik wurde sie die ultimative Hundefutterdose.

 

Vielseitige Rosenblüten

Gespeichert von Bastelfrau am 16 April 2013
Vielseitige Rosenblüten

Rosen kann man nicht nur in die Vase stellen oder trocknen, man kann sie auch essen. Zum Beispiel als Gelee. Oder man verarbeitet die Blütenblätter mit Essig.

Geschmorter Fleischkloß (Wiegebraten)

Gespeichert von Bastelfrau am 18 September 2012

Heute würde man einfach "Hackbraten" sagen. Das Rezept reicht für 4-6 Personen und sollte außer in der Kochkiste auch im Crockpot funktionieren.

Brotbacken mit dem Crockpot

Gespeichert von Bastelfrau am 8 Juli 2012

Dass man mit dem Crockpot viel anstellen kann, ist mir schon lange klar. Auch dass man damit Kuchen backen kann, weiß ich mittlerweile.

Käsekuchen und Kalorien sparen

Gespeichert von Bastelfrau am 5 Juli 2012

Da ich zur Zeit dringend abnehmen möchte, gleichzeitig aber auf so wenig wie möglich verzichten möchte (wer möchte das schon?), habe ich versucht, einen relativ kalorienarmen Käsekuchen zu backen.

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