Apfel-Karamel-Marmelade im Glas

Apfel-Karamel-Marmelade im Glas

Ganz besonders toll lassen sich natürlich Marmeladengläser verzieren. Wenn die Marmelade selbst gekocht ist, schmeckt das Ganze auch noch ganz besonders gut. Und – es eignen sich dafür selbstverständlich alle Marmeladenrezepte, die ihr eh schon verwendet.   Zutaten 6 Tassen in feine Scheibchen geschnittene Äpfel 1/2 Tasse Wasser 1/2 TL Butter 1 Packung Pektin 3 … Weiterlesen

Selbstgemachte Backmischungen Teil 2

Selbstgemachte Backmischungen

Backmischungen für Muffins, Plätzchen und Brownies. Und anderem findest du hier Rezepte für Apfelkrautplätzchen und Frühstücksmuffins.     Apfelkrautplätzchen Eine Backmischung für Plätzchen   Zutaten: 1 Tasse braunen Zucker 2 1/4 Tassen Mehl 1/2 Teelöffel Natron 1/2 Teelöffel Salz 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt 3/4 Tasse Rosinen 3/4 Tasse gehackte Nüsse   Und so wird’s gemacht: … Weiterlesen

Bananenbrot im Glas

Auch fertig Gebackenes läßt sich gut verschenken, besonders dann, wenn es so originell wie das Bananenbrot ist. Aber Achtung: Hier dürfen nur Einkochgläser mit weiter Öffnung verwendet werden!   Zutaten 2-2/3 Tassen weißen Zucker 2/3 Tasse Palmin soft 4 Eier 2/3 Tasse Buttermilch 2 Tassen zerdrückte Bananen (Bananenmus) 1 Teelöffel Vanilleextrakt 3-1/2 Tassen weißes Mehl … Weiterlesen

Reismischungen, Bohnenmix und Haferbrei

Bei diesen Rezepten handelt es sich um eine Art selbstgemachte Fertiggerichte, die man gut verschenken kann. Ein großer Vorteil ist dabei, dass man genau weiß, was drin ist – und man so auch auf Allergien und andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten Rücksicht nehmen kann.     Gebackene Bohnen-Mix Bei diesem Rezept muss der Beschenke eine ganze Weile warten, … Weiterlesen

Tipps für Gifts in a Jar

Wer sich für „Gifts in a Jar“ interessiert, wird meist auf englischsprachigen Webseiten fündig. Manche Dinge, die dort für die Rezepte benötigt werden, gibt es bei uns nicht. Deshalb hier einige Tipps, wie man sie selbst herstellen kann bzw. Alternativen zu den Originalzutaten:     Gesüßte Kondensmilch selbst herstellen: Eine 3/4 Tasse Zucker mit 1/2 … Weiterlesen