Bissap – ein erfrischendes Getränk aus Afrika

Bissap - ein erfrischendes Getränk aus Afrika

Seit einiger Zeit heißt mein absolutes Lieblingsgetränk Bissap. Kennengelernt habe ich es durch meinen Schwiegersohn, der aus Mauretanien stammt. Eigentlich handelt es sich schlicht und einfach um Hibiskustee – allerdings …

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Maibowle – 3 Rezepte

Maibowle - 3 Rezepte

Maibowle kennen wohl die meisten von uns. Im Zweifelsfall einfach fertig aus dem Supermarkt. Aber man kann sie auch ganz einfach selber machen.   Maibowle – 3 Rezepte Ich kenne …

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Glühwein und Kinderpunsch

Glühwein und Kinderpunsch

In unseren Breitengraden wird es eigentlich erst im Januar/Februar kalt, so dass ein Glühwein in dieser Zeit richtig gut tut. Besonders bei nassem und kaltem Wetter schmeckt ein Glas dieses …

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7 Rezepte für Pomeranzenbowle

Pomeranzenbowle

Werden die Pomeranzenbowhlen mit Rotwein zubereitet, nennt man sie auch “Kardinal”, wird Weißwein verwendet, werden sie auch “Bischof” genannt. Die Bowlen passen zu kräftigen Fleischspeisen, zu Schinken in Burgunder, aber …

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Erdbeermilch – Low Carb

Erdbeermilch

Ich liebe Erdbeermilch – schon so lange, wie ich mich erinnern kann. Allerdings wird die Erdbeermilch bei uns nicht getrunken, sondern aus einem Schälchen gelöffelt. Das liegt daran, dass sie …

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Verwendung von Zitronenschalen

Verwendung von Zitronenschalen

Früher wurde aus allem, was beim Essen oder beim Kochen übrig blieb, noch irgendwie irgendwas gemacht. So zum Beispiel aus Zitronenschalen. Die Rezepte von damals (Zitronenzucker, Zitronenlikör und kandierte Zitronenschalen) …

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Kaffeerezepte aus verschiedenen Ländern

Kaffeerezepte aus verschiedenen Ländern

Andere Länder, andere Sitten – und andere Trinkgewohnheiten beim Kaffee. Hier habe ich euch einige Rezepte aus verschiedenen Ländern zusammen getragen, die wir auch hier bei uns problemlos zubereiten können. …

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