Im Crockpot kann man auch super gut vegetarisch kochen. Hier ein Rezept für ein vegetarisches Curry, das mit Reis serviert wird.
Kochen und Backen: Vegetarisch kochen
Drei leckere vegetarische Grillrezepte
Grillen bedeutet heute nicht mehr nur das Grillen von Fleisch, auch für Vegetarier gibt es es immer mehr leckere vegetarische Grillrezepte. Diese leckeren und sehr einfachen Grillrezepte solltest du aber auch als Fleischesser unbedingt ausprobieren.
Kokosmilch selber machen
Kokosmilch lässt sich ganz leicht selbst herstellen und schmeckt einfach köstlich. Man benötigt dafür nur Kokosraspeln, Wasser und einen Mixer. Als mein Sojamilchbereiter den Geist aufgab, war ich lange …
Erbsen – nicht nur gut für Vegetarier
Erbsen gehören wohl zu den Gemüsesorten, die am meisten unterschätzt werden. Dabei sind sie nicht nur sehr protein- und ballaststoffreich, versorgen den Körper mit B-Vitaminen und Eisen, sondern haben auch …
Vegetarische Bratlinge, Klopse und “Bratenspeisen”
Bratlinge, Klopse und “Bratenspeisen” sind eine tolle Fleischalternative. Sie werden aus der gleichen Masse hergestellt und nur unterschiedlich geformt. Gleichzeitig kann man bei der Zubereitung die Reste vom Vortrag verarbeiten, …
Versteckte Fallen für Vegetarier
Eine strikte vegetarische Ernährung hat prinzipiell das Ziel, kein Tier zu essen. Wer denkt, dass dieses schon mit dem Meiden von Fleisch und Wurst erfüllt wird, irrt leider. In vielen …
Vegetarische Sauce Bolognese mit Fleischersatz
Entschließt man sich, Vegetarier zu werden, bedeutet dies nicht, dass man die “alten Gerichte” nicht mehr mögen würde – man isst sie halt nur nicht mehr. Das Rezept für diese …
Fleischersatz selbst gemacht – im Backofen
Als eine meiner Töchter eines Tages beschloss, sich nur noch vegetarisch zu ernähren, musste irgendein Fleischersatz her. Damit sie nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten musste, versuchten wir nun, einen Fleischersatz …
Königsberger Klopse – vegetarisch
Nicht immer war der Tisch so reichlich mit Fleisch gedeckt wie heute und es gab Zeiten, da entsprang vegetarisches Essen der reinen Not. Hier ein Rezept, wie man in Kriegszeiten …