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Gespeichert von Bastelfrau am 21 Oktober 2019

Die optimale Verwertung für Zwieback!

Zutaten:
300 g Butter
300 g Zucker
9 Eier
150 g geriebener Zwieback
200 g gemahlene Mandeln
200 g geraspelte Schokolade
9 EL Rum
1/2 P. Backpulver
Schokoladenguss

Zubereitung:
Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln dazugeben und verrühren. Backpulver mit Zwieback, Mandeln, Schokolade und Rum vermischen und unter die Butter-Eier-Masse mischen.
In eine Springform füllen und 50 Minuten bei 175 °C auf mittlerer Schiene backen.
Nach dem Erkalten Schokoguss darübergeben.