Mischungen für Salatdressings sind nette Geschenkideen für Salat-Liebhaber. Und auch im Studenten- oder Singlehaushalt klappt es plötzlich mit der gesunden Ernährung…
Caesar-Salat-Dressing-Mix
- 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1 Teelöffel Oregano
- 1/8 Teelöffel Instant gehackten Knoblauch
- 2 Teelöffel geriebenen Parmesankäse
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Alle Zutaten miteinander vermischen und in ein luftdichtes Glas füllen. Kühl und trocken aufbewahren und innerhalb von 3-4 Monaten verbrauchen.
Text für den Anhänger:
Caesar Salat Dressing:
Gewürzmischung mit einer halben Tasse Pflanzenöl und einer viertel Tasse Zitronensaft in ein Glas geben. Glas verschließen und kräftig schütteln.
Vor dem Servieren etwas ziehen lassen. Ergibt eine 3/4 Tasse Salatdressing.
Salat-Dressing mit Sesam
Dieses Dressing ist für grüne Salate gedacht und eignet sich hervorragend als Mitbringsel zu einem Grillabend. Man könnte die Zutaten z.B. in eine Cellophantüte füllen, das Rezept auf einen Anhänger schreiben und beides mit einer schönen Schleife an einem Salatbesteck befestigen.
Das fertige Dressing muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten
- 1 EL geröstete Sesamsamen
- 1 EL Zucker
- 3/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/8 TL gemahlene Senfkörner
Text für den Anhänger
Eine Drittel Tasse Essig in eine Schüssel geben. Die Dressing-Mischung hinzufügen und verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. 2/3 Tasse Öl dazugeben und gut verrühren.
Italienisches Dressing I
Zutaten:
- 1 EL Knoblauchsalz
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL Zucker
- 2 EL Oregano
- 1 TL schwarzen Pfeffer, gemahlen
- 1/4 TL Thymian
- 1 TL Basilikum
- 1 EL Petersilie
- 1/4 TL Selleriesalz
- 2 TL Salz
Alle Zutaten miteinander vermischen und in einen luftdichten Behälter füllen.
Text für den Anhänger:
1/4 Tasse weißen Essig mit 2/3 Tasse Pflanzenöl, 2 EL Wasser und 2 TL Dressinggewürz miteinander verrühren und über den Salat geben.
Italienisches Dressing II
Zutaten (ergibt: 3/4 Tasse)
- 1/2 Tasse Majoran
- 1/4 Tasse Basilikum
- 1/4 Tasse Oregano
- 1-1/2 EL Knoblauchpulver
- 1/2 TL rote Pfefferflocken
Alle Zutaten miteinander Vermischen. In einem luftdichten Behälter kühl und trocken lagern.
Text für Aufkleber oder Anhänger
1 1/2 TL Salatgewürz mit 1/4 Tasse Weinessig und 3/4 Tasse Öl vermischen und gut schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Griechisches Salatdressing
Zutaten (ergibt: 3/4 Tasse)
- 1/2 Tasse Majoran
- 1/4 Tasse Oregano
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1/4 Tasse Pfefferminzblätter
Alle Zutaten miteinander vermischen. In einem luftdichten Behälter kühl und trocken lagern.
Text für Aufkleber oder Anhänger
1 1/2 TL Salatgewürz mit 1/4 Tasse Weinessig und 3/4 Tasse Öl vermischen und gut schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
