Carrageen ist ein natürliches Gelier- bzw. Verdickungsmittel, das auch irländisches Moos genannt wird. Es wird auf viele verschiedene Arten genutzt, unter anderem auch als Verdickungsmittel im Nahrungsmittelbereich. Es hat viele verschiedene Eigenschaften, die es auch für Bastler und Maler nützlich machen.
Was ist Carrageen?
Es handelt sich um ein natürlicherweise in Algen vorkommendes Polysaccharid, das mit Alkohol wie z.B. Methanol aus den Zellwänden herausgelöst wird. Zum Gelieren benötigt es Calcium und Kalium.
Eigenschaften
Es ist leicht wasserlöslich. Infolge des hohen Quellvermögens vergrößert sich das Volumen der jeweiligen Flüssigkeit.
Carrageen kann zum Beispiel verwendet werden, um Farben und andere Flüssigkeiten zu verdicken. Dadurch lässt sich die Konsistenz von Farben zu ändern. Dies kann nützlich sein, umd die Farben besser zu kontrollieren oder um ihnen eine cremigere Textur zu verleihen.
Es kann auch als Geliermittel verwendet werden, in dem man Farben und andere Flüssigkeiten damit geliert. Dies kann nützlich sein, um 3D-Effekte zu erzeugen, um Farben an Ort und Stelle zu halten oder um sie transparenter zu machen.
Es kann auch verwendet werden, um Farben und andere Flüssigkeiten zu stabilisieren. Dies kann dazu beitragen, dass sich Farben nicht absetzen oder ihre Farbe verlieren.
Anwendungsmöglichkeiten beim Basteln
Für das Basteln sind die folgenden Anwendungsmöglichkeiten interessant: als Marmoriergrund, Papierfärbegrund, Appreturmittel, Emulgator und Klebstoff. Hier sind einige Beispiele:
- Verdicken von Farben: Man fügt Carrageenpulver zu Farbe hinzu und rührt so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Gelieren von Farben: Man erhitzt sehr flüssige, hitzefeste Farbe mit Carrageenpulver, bis dieses sich auflöst. Dann lässt man die Farbe abkühlen und gelieren.
- Klebstoff herstellen: Carrageenpulver mit Wasser vermischen und erhitzen, bis es sich auflöst. Die Mischung kann das als Klebstoff verwendet werden.
Tipps und Tricks
- Carrageen ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pulver, Flocken und Granulat. Für die meisten Bastel- und Malanwendungen ist Carrageenpulver am besten geeignet.
- Die Menge, die du verwenden musst, hängt von der gewünschten Anwendung ab. Beginne mit einer kleinen Menge und füge nach Bedarf mehr hinzu.
- Es kann in kaltem oder heißem Wasser verwendet werden. Es löst sich jedoch schneller in heißem Wasser.
- Carrageen ist ein ungiftiges und biologisch abbaubares Material
Bezugsquellen
- Natürlicher Lebensmittelzusatzstoff in Pulverform
Weitere Anleitungen, Ratschläge und Tipps
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