Wertigkeit von Proteinen

Wertigkeit von Proteinen

Proteine werden benötigt, um eine Vielzahl an Stoffwechselprozessen zu ermöglichen. Sie sind also elementar dafür, dass der Körper gesund und leistungsfähig bleibt. Manche Proteine können jedoch vom Körper besser genutzt …

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Tipps gegen Muskelkater

Tipps gegen Muskelkater

Wie Sportler Muskelkater vermeiden können, wie er entsteht und was gegen die Schmerzen hilft.     Wie Muskelkater entsteht Früher gingen Mediziner davon aus, dass Muskelkater dann auftritt, wenn zu …

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Biologische Wertigkeit bestimmen

Wer sich mit seiner Ernährung intensiv beschäftigt und aufgrund seiner sportlichen Aktivität oder Ernährungsumstellungen viel Wert auf die optimale Proteinzufuhr legt, steht früher oder später vor der Frage, wie er …

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