20. Mai 2024

Verschiedene Rezepte für Ingwertee

Verschiedene Rezepte für Ingwertee

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Ingwertee ist ein beliebtes Getränk, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gesund sein soll. Die scharfe Knolle kann bei Erkältungen, Übelkeit und Verdauungsproblemen helfen. Hier habe ich einige Rezepte für Ingwertee für dich.

Ingwertee mit Ingwersaft

Dieses Rezept ist supereinfach nachzumachen. Das geht schnell, ist einfach und ergibt einen milden Ingwertee, der sich perfekt für Anfänger eignet.

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Zutaten:

250 ml heißes Wasser
1 EL Ingwersaft (ohne Zusätze)
1 TL Honig (oder nach Geschmack)
Zitronenscheibe (optional)

Zubereitung:

Den Ingwersaft in eine Tasse geben.
Mit heißem Wasser aufgießen.
Mit Honig und Zitronenscheibe nach Belieben verfeinern.

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Ingwertee mit frischem Ingwer

Dieses Rezept erfordert etwas mehr Vorbereitung, ergibt aber einen intensiveren Ingwergeschmack.

Zutaten:

250 ml heißes Wasser
1 cm Ingwerknolle, geschält und in Scheiben geschnitten
1 TL Honig (oder nach Geschmack)
Zitronenscheibe (optional)

Zubereitung:

Den Ingwer in eine Tasse geben.
Mit heißem Wasser aufgießen.
5-10 Minuten ziehen lassen.
Den Ingwer abseihen.
Den Ingwertee mit Honig und Zitronenscheibe nach Belieben verfeinern.

Ingwertee mit Ingwerpulver

Dieses Rezept ist eine schnelle und einfache Variante, ergibt aber einen weniger intensiven Ingwergeschmack.

Zutaten:

250 ml heißes Wasser
1 TL Ingwerpulver
1 TL Honig (oder nach Geschmack)
Zitronenscheibe (optional)

Zubereitung:

Das Ingwerpulver in eine Tasse geben.
Mit heißem Wasser aufgießen.
Gut umrühren.
Mit Honig und Zitronenscheibe nach Belieben verfeinern.

Ingwer-Tee Variationen

Einen fruchtigen Ingwertee erhältst du, wenn du auf 250 ml heißes Wasser 100 ml Fruchtsaft (z.B. Orangensaft, Zitronensaft, Grapefruitsaft) hinzufügst. Du kannst auch einen Apfel in den Tee reiben und etwas Apfelsaft hinzugeben. Oder du gibst eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren in den Tee.

Durch die Zugabe von jeweils einer Prise Zimt, Kardamom und Muskatnuss erhältst du einen würzigen Ingwertee. Ein halber Teelöffel Vanilleextrakt im Tee ist auch sehr lecker.

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Scharfen Ingwertee bekommst du, wenn du eine Prise Cayennepfeffer, eine Prise Chiliflocken oder eine frische Chilischote zum Tee hinzufügst.

Ingwer-Minze-Tee erhältst du, indem du frische Minzblätter zum Tee hinzufügst.

Für Ingwer-Kurkuma-Tee gibst du einen halben Teelöffel Kurkuma zum Tee.

Ingwer-Matcha-Tee erhältst du durch Zugabe von einem halben Teelöffel Matchapulver.

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Milch-Ingwertee bekommt man, wenn man statt Wasser 250 ml Milch (z.B. Kuhmilch, Kokosmilch, Hafermilch oder Mandelmilch) in einem Topf erhitzt, einen Esslöffel frisch geriebenen Ingwer, Ingwerpuver oder Ingwersaft hinzugibt und 5 Minuten köcheln lässt. Anschließend gibt man einen Teelöffel Honig hinzu. Alternativ kann man auch Wasser mit Milch vermischen oder Milch zusätzlich zum Wasser hinzugeben.Milch: Fügen Sie nach dem Abseihen Milch zum Tee hinzu.

Ingwer-Chai-Tee wird wie der Milch-Ingwertee zubereitet. Wenn die Milch kocht, gibt man pro Tasse einen Teelöffel schwarzen Tee hinzu und kocht ihn mit. Vor dem Servieren wird der Tee durch ein Sieb gegossen.

Für Chai Tee mit Ingwer, aber ohne Milch, wird der Ingwer zerkleinert und mit Stücken von Zimtstangen, Kardamom und ganzen Nelken 5 Minuten gekocht. Dann gibt man pro Tasse Tee einen Teelöffel schwarzen Tee dazu und kocht das Ganze noch weitere 3 Minuten. Zum Schluss kommt der Honig und Zitronensaft dazu. Zwei bis drei frische Mintblätter runden den Geschmack ab.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Der Ingwertee mit Milch hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage, der ohne Milch bis zu einer Woche.

Ingwertee süßen

Zum Süßen kannst du Honig, aber auch Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker verwenden.

Tipps und Tricks

  • Verwende nach Möglichkeit Bio-Ingwer.
  • Du kannst die Menge des verwendeten Ingwers ganz nach deinem Geschmack anpassen.
  • Wenn du frischen Ingwer verwendest, kannst du ihn in Scheiben schneiden, reiben oder zerquetschen.
  • Für einen extra starken Tee kannst du die Ziehzeit verlängern.
  • Ingwertee kann kalt oder warm getrunken werden.

Weitere Anleitungen, Ratschläge und Tipps

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2024-04-22 16:53:18
Bastelfrau (Barbara)