Brot – Tipps und Wissenswertes
Gesäuertes Brot kennt der Mensch bereits seit über 2.000 Jahren. Kein Wunder also, dass fast jeder eigene Tipps zur Aufbewahrung parat hat. Aufbewahrung im Kühlschrank …
Kochen und Backen: Brot und Brötchen backen
Leckere Slow Carb Toastbrötchen mit Haferkleie und Teffmehl backen
Seitdem ich mich Low Carb bzw Slow Carb ernähre, habe ich so meine Probleme mit Brot und Brötchen. Das Eiweißbrot, dass es im Lebensmittelhandel gibt, …
Kartoffelbrot in der Heißluftfritteuse backen
Vor einiger Zeit habe ich mir eine Probepackung mit 18 verschiedenen Brotbackmischungen im Mühlenlädle gekauft, die eigentlich für meine Tochter bestimmt waren, die einen Brotbackautomaten …
Im Test: Low Carb Bread von Body Attack
Da ich abends regelmäßig „Kohlenhydrathunger“ oder besser gesagt „Appetit auf eine Beilage in Form von Brot“ habe, und dies leider nicht zu „Schlank im Schlaf“ …