Kochen und Backen: Low Carb Fertigzauber

**Low Carb Fertigzauber – weil Low Carb nicht kompliziert sein muss**

Ich ernähre mich seit vielen Jahren Low Carb. Nicht als Diät, nicht als vorübergehende Phase – sondern als feste Entscheidung, die mir gut tut. Und die meiste Zeit läuft das auch prima. Aber dann kommt so ein Moment: Hunger zwischendurch, Lust auf ein Dessert, Appetit auf ein schnelles Eis. Und was passiert? Ich müsste jetzt vier verschiedene Zutaten aus dem Schrank suchen, davon jeweils einen Viertel Teelöffel abmessen, alles zusammenrühren – und das nur für ein kleines Schälchen Joghurt. Ehrlich gesagt: Dann mache ich lieber gar nichts.

Genau das hat mich gestört. Nicht das Low Carb an sich, sondern der Aufwand für die kleinen Dinge zwischendurch. Es gibt zwar ein paar Fertigprodukte, aber bei denen gefallen mir die Zutatenlisten oft nicht. Zu viele Zusatzstoffe, zu viel Unbekanntes. Ich wollte etwas, wo ich genau weiß, was drin ist – weil ich es selbst zusammengestellt habe.

So sind meine Low Carb Fertigzauber entstanden.

Die Idee ist denkbar einfach: Ich mische die Zutaten für ein Rezept einmal vor und fülle die fertige Mischung ab. Wenn ich dann Lust auf etwas Leckeres habe, greife ich zum Glas, nehme einen Löffel raus, und fertig. Kein Abwiegen, kein Suchen, kein langes Hantieren. Der Fertigzauber macht genau das, was der Name verspricht – er zaubert schnell etwas Gutes auf den Tisch, ohne dass es aufwendig wird.

Angefangen hat alles mit einem Eispulver. Inzwischen ist daraus eine ganze Sammlung geworden: Dessertmischungen, Joghurtverfeinerungen, Suppenmixe, Backmischungen. Alles Low Carb, alles selbst zusammengestellt, alle Zutaten bekannt. Und alles so konzipiert, dass es im Alltag wirklich funktioniert – nicht nur in der Theorie.

Die Fertigzauber-Rezepte sind gerade in Vorbereitung und kommen in Kürze in den Mitgliederbereich von bastelfrau.de. Wenn du als eine der Ersten informiert werden möchtest, sobald es losgeht, dann trag dich einfach in den Newsletter ein. Keine Flut an Mails – nur ein kurzer Hinweis, wenn neue Rezepte online sind.

–