Ginger Bug – der prickelnde Gärstarter für selbstgemachte Limonade
Du hast Lust auf spritzige, natürliche Limonade – ganz ohne Zusatzstoffe? Dann solltest du den Ginger Bug kennenlernen! Mit nur drei Zutaten kannst du deinen …
Gesundheit: Ernährung
„Angstfrei durch Ernährung“ – Ein vielversprechender Ansatz
Dr. Rhonda Williams legt in ihrem Werk „Angstfrei durch Ernährung“ einen Fokus auf den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit, der in den letzten Jahren …
Vitamin A – Bedarf und Unterversorgung
Der Name Vitamin A ist nicht auf einen einzelnen Stoff begrenzt. Mehrere Substanzen, die ineinander übergeführt werden, werden so bezeichnet. Diese Stoffe heißen eigentlich Retinol, …
Vitamin B3 – Überdosierung und Unterversorung
Vitamin B3 (auch Nikotinsäure) ist ein weiteres Vitamin aus der Reihe der B-Vitamine. Es wurde bereits sehr früh (1867) entdeckt. Es ist an den Coenzymen …
Zusatzstoffe im Essen können Gesundheitsschäden hervorrufen
Zusatzstoffe im Essen – Rund sieben Kilogramm werden von einem deutschen Konsumenten jährlich verzehrt – meist ohne dessen wissen. Dabei sind E-Nummern schon vor Jahren …
Eisen – Eisenmangel vorbeugen und beheben
Eisen gehört zu den wichtigsten Spurenelementen. Im Prinzip lässt sich jede Stoffwechselreaktion im menschlichen Körper bis zu einer Reaktion zurückführen, an der Eisen beteiligt ist. …