Ringelbete-Carpaccio
Dank SoLaWi habe ich zum ersten Mal Ringelbete gegessen – und zwar in Form eines Ringelbete-Carpaccio. Und es war soooo lecker. Hier habe ich das …
Kategorie: Kreative Küche
So einfach geht Sushi
Sushi, die japanische Delikatesse, ist mehr als nur Reis und roher Fisch. In diesem Artikel erklären wir dir, welche Zutaten und Werkzeuge du benötigst, um …
Buchrezension: „Endlich richtig essen“ von Uwe Knop
Uwe Knops „Endlich richtig essen“ ist kein Kochbuch. Es bietet keine strikten Ernährungspläne oder Rezepte, sondern lädt den Leser ein, seine eigene Beziehung zum Essen …
Jamie Olivers „Genial gesund“ – Ein Kochbuch voller Inspiration und Tipps
Jamie Oliver beweist mit seinem Kochbuch „Genial gesund“ einmal mehr, dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss. In diesem umfassenden Werk findet man eine Fülle …
Schneller Chiapudding – einfach und schnell zubereiten
Chiapudding 24 Stunden quellen lassen? Das muss nicht sein. Unser schneller Chiapudding benötigt nur eine halbe Stunde, bis er fertig ist. Ursprünglich habe ich meinen …
5 Rezepte für Esskastanien (Maronen)
So lange ich denken kann, gibt es bei uns traditionell an Weihnachten Ente mit Esskastanien. Erstaunlicherweise habe ich gerade genau mein Rezept – oder besser …