Hühnerbrühe aus dem Crockpot
Normalerweise verwende ich für Hühnerbrühe ein Suppenhuhn. Bei dieser Hühnerbrühe aus dem Crockpot verzichte ich auf das Suppenhuhn und nehme statt dessen Hähnchenschenkel. Diese sind …
Kategorie: Kreative Küche
Milchkefir selber machen
Milchkefir ist ein gesundes und leckeres fermentiertes Milchprodukt, das voll von Probiotika und Nährstoffen ist. Es kann pur genossen werden oder als Basis für Smoothies, …
Kombucha selber machen
Kombucha – ein Getränk, das in den letzten Jahren einen echten Hype erlebt hat. Aber was genau ist Kombucha? Und kann man Kombucha selber machen? …
Spinatpudding aus der Kochkiste
Bei der Zubereitung von Spinatpudding aus der Kochkiste kann man Fleischreste verwenden. Es wird eine vollständige Mittag- oder Abendmahlzeit, wenn es mit Kartoffeln oder Reis …
Gewürzmischungen in der Küche
Gewürzmischungen bestehen ausschließlich aus Gewürzen und Kräutern. Das unterscheidet sie von Gewürzzubereitungen oder „Würze“. Hier erfährst du, was es sonst noch wissenswertes über Gewürzmischungen gibt. …
Kombucha! Der natürliche Energydrink, der vitalisiert, heilt und entgiftet
Vor einigen Jahren habe ich mir das Buch KOMBUCHA! von Eric und Jessica Childs zugelegt. Das Buch hat mich damals so fasziniert, dass ich mir …