Vanillekipferl backen
Ich kann gar nicht mehr so genau sagen, woher dieses Rezept stammt. Aber ich benutze es schon seit Jahren jedes Weihnachten, um Vanillekipferl zu backen. …
Kategorie: Kreative Küche
Leckere Slow Carb Toastbrötchen mit Haferkleie und Teffmehl backen
Seitdem ich mich Low Carb bzw Slow Carb ernähre, habe ich so meine Probleme mit Brot und Brötchen. Das Eiweißbrot, dass es im Lebensmittelhandel gibt, …
Erbsen – nicht nur gut für Vegetarier
Erbsen gehören wohl zu den Gemüsesorten, die am meisten unterschätzt werden. Dabei sind sie nicht nur sehr protein- und ballaststoffreich, versorgen den Körper mit B-Vitaminen …
Lemon Curd – Low Carb
Lemon Curd – auf Deutsch Zitronencreme – ist eine britische Spezialität, die aus Eiern, Zucker, Butter, Zitronensaft und Zitronenzesten besteht. Lemon Curd kann als Brotaufstrich …
Kartoffelbrot in der Heißluftfritteuse backen
Vor einiger Zeit habe ich mir eine Probepackung mit 18 verschiedenen Brotbackmischungen im Mühlenlädle gekauft, die eigentlich für meine Tochter bestimmt waren, die einen Brotbackautomaten …
Essig zum Trinken: Die Hübschlerin Produktvorstellung
Als ich das erste mal von Essig gehört habe, den man trinken soll, war meine erste Reaktion Verwirrung. Mit „Die Hübschlerin“ hat das Weinessiggut Doktorenhof …