Zuckeraustauschstoffe
Zuckeraustauschstoffe werden ohne Insulin im Körper verarbeitet. Sie sind jedoch, genauso wie auch Saccharose, also der übliche Haushaltszucker, Kohlenhydrate. Im Gegensatz zu Süßstoffen ist ihre …
Kategorie: Kreative Küche
Mobil-Koch Vakuum+ – Die moderne Kochkiste
Seit einiger Zeit nenne ich den Mobil-Koch Vakuum+ mein eigen (er wurde mir als Testprodukt zugeschickt) und muss gestehen – ich bin total fasziniert. Es …
Joghurt im Mobil-Koch Vakuum+ herstellen
Seit einiger Zeit gehört der Mobil-Koch Vakuum+ zu meinen „Küchenutensilien“. Besonders gern setze ich ihn für die Herstellung von Joghurt ein – zum einen deshalb, …
Süßstoffe
Süßstoffe sind Substanzen, die in der Natur vorkommen können oder synthetisiert werden, und eine höhere Süßkraft haben als normaler Zucker. Zugleich ist ihr Energiegehalt wesentlich …
Flexi Carb und Flexi Carb – Das Kochbuch
Ich selbst ernähre mich zeitweise (leider nicht immer) nach der Logi-Methode. Insgesamt finde ich diese Art abzunehmen ausgesprochen einfach und effektiv. Sie kommt meinen Essensgewohnheiten, …
Kürbiszeit: Die besten Rezepte und Dekoideen vom Kürbishof Ligges
In diesem Buch dreht sich alles um den Kürbis. Dabei geht es nicht nur um Rezepte oder Dekorationen, die Aussaat oder den Anbau – sondern …