Verschiedene Kohlsorten – günstig und gesund
Wer im Winter frisches Gemüse kaufen möchte, dass nicht aus den Gewächshäusern Spaniens kommt, hat zugegebenermaßen nicht all zu viel Auswahl. Auf heimisches Gemüse muss …
Kochen und Backen: Infos
Salz – Zusätze im Kochsalz
Auch wenn Kochsalz häufig wie ein Naturprodukt wirkt, das keinerlei andere Zusätze enthält, ist dies in den seltensten Fällen tatsächlich so. Auch unabhängig von den …
Brot – Tipps und Wissenswertes
Gesäuertes Brot kennt der Mensch bereits seit über 2.000 Jahren. Kein Wunder also, dass fast jeder eigene Tipps zur Aufbewahrung parat hat. Aufbewahrung im Kühlschrank …
Obst gratis ernten
Obst gratis ernten? Geht das? Und wenn ja wo? In Deutschland gibt es viele Obstbäume und -sträucher, die keinen Besitzer haben oder von ihm nicht …
Tipps zur Küchen- und Lebensmittel-Hygiene
Die immer wieder auftretenden Ausbrüche von lebensmittelbedingten Krankheiten haben deutlich gemacht, wie wichtig die Küchen- und Lebensmittel-Hygiene ist. Dies gilt sowohl in der Küche als …
Erbsen – nicht nur gut für Vegetarier
Erbsen gehören wohl zu den Gemüsesorten, die am meisten unterschätzt werden. Dabei sind sie nicht nur sehr protein- und ballaststoffreich, versorgen den Körper mit B-Vitaminen …