Erbsen – nicht nur gut für Vegetarier

Erbsen – nicht nur gut für Vegetarier

Erbsen gehören wohl zu den Gemüsesorten, die am meisten unterschätzt werden. Dabei sind sie nicht nur sehr protein- und ballaststoffreich, versorgen den Körper mit B-Vitaminen und Eisen, sondern haben auch …

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Versteckte Fallen für Vegetarier

Versteckte Fallen für Vegetarier

Eine strikte vegetarische Ernährung hat prinzipiell das Ziel, kein Tier zu essen. Wer denkt, dass dieses schon mit dem Meiden von Fleisch und Wurst erfüllt wird, irrt leider. In vielen …

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Königsberger Klopse – vegetarisch

Nicht immer war der Tisch so reichlich mit Fleisch gedeckt wie heute und es gab Zeiten, da entsprang vegetarisches Essen der reinen Not. Hier ein Rezept, wie man in Kriegszeiten …

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