Low Carb Getränkepulver im Wassersprudler verwenden – ohne Überlaufen und ohne Frust

Low Carb Getränkepulver im Wassersprudler klingt praktisch, führt aber schnell zu starkem Schäumen und überlaufenden Gläsern. Besonders Erythrit, Fruchtpulver und Ballaststoffe reagieren empfindlich auf Kohlensäure. Mit der richtigen Reihenfolge und einem geeigneten Gerät lässt sich dennoch ein unkompliziertes Low Carb Sprudelgetränk herstellen.

Getränkepulver und Wassersprudler wirken wie eine ideale Kombination: Pulver einrühren, Kohlensäure dazugeben und schon ist das selbst gemachte Low Carb Getränk fertig. In der Praxis endet der Versuch jedoch häufig mit starkem Schaum oder überlaufenden Gläsern. Besonders feine Zutaten wie Erythrit, Fruchtpulver und lösliche Ballaststoffe können die Kohlensäure sofort freisetzen.

Wer Low Carb Getränkepulver im Wassersprudler verwenden möchte, sollte das Pulver deshalb nicht einfach in bereits gesprudeltes Wasser geben. Entscheidend ist, in welcher Reihenfolge die Zutaten zusammenkommen und welches Gerät verwendet wird. Mit der richtigen Vorgehensweise lässt sich ein zuckerarmes Sprudelgetränk herstellen, ohne dass die Mischung sofort überschäumt.

Warum Low Carb Getränkepulver im Wassersprudler so stark schäumt

Kohlensäure bleibt nur so lange ruhig im Wasser gebunden, bis sie viele Austrittsstellen findet. Genau diese entstehen durch feine Pulverteilchen und Kristalle. Sobald das Getränkepulver in das Sprudelwasser fällt, bilden sich sehr viele Bläschen. Das Getränk schäumt hoch und kann schnell über den Rand laufen.

Bei Low Carb Mischungen passiert das besonders leicht. Erythrit löst sich in kaltem Wasser nur langsam, Fruchtpulver enthält feine Pflanzenbestandteile und Ballaststoffe können die Schaumbildung zusätzlich verstärken. Selbst eine kleine Pulvermenge reicht deshalb manchmal für eine starke Reaktion.

Das Gerät entscheidet über die Methode

Nicht jeder Wassersprudler darf mit anderen Flüssigkeiten verwendet werden. Viele klassische Geräte sind ausschließlich für reines Wasser gedacht.

Es gibt allerdings Wassersprudler, die auch für vorbereitete Getränke geeignet sind. Bei solchen Geräten kann das Pulver zuerst vollständig gelöst und die fertige Flüssigkeit anschließend mit Kohlensäure versetzt werden. Dadurch lässt sich die Schaumbildung besser kontrollieren.

Für ein gutes Ergebnis kommt es außerdem auf Wassertemperatur, Füllmenge, Löslichkeit und Kohlensäuremenge an. Im Mitgliederbereich findest du die genaue Vorgehensweise, eine einfache Grundmischung, geeignete Zutaten und Tipps für erste Testmengen.

Ich verwende mittlerweile schon seit einigen Jahren den Drinkmate OmniFizz Wassersprudler, mit dem man auch andere Flüssigkeiten sprudeln kann.

Drinkmate OmniFizz – Sprudel für Wasser, Saft, Wein und mehr

Mit dem Drinkmate OmniFizz kannst du nicht nur Wasser, sondern auch viele andere Getränke mit Kohlensäure versetzen – zum Beispiel Saft, Wein, Cocktails oder bereits schal gewordene Limonade. Im Set ist ein CO₂-Zylinder mit 425 g enthalten, der je nach Nutzung für bis zu 60 Liter reicht.

134,99 EUR

Bei Amazon kaufen

Das findest du im Mitgliederbereich

Im Mitgliederbereich findest du die genaue Zubereitung des Low Carb Getränkepulvers, eine passende Grundmischung und die richtige Reihenfolge beim Anrühren und Sprudeln. Außerdem erfährst du, wie du mit Erythrit, Mönchsfrucht, Fruchtpulver und Akazienfaser umgehst, welche Wassersprudler geeignet sind und wie du starkes Aufschäumen auch bei klassischen Geräten vermeidest.

Wenn es dich interessiert, warum es einen kostenlosen Mitgliederbereich gibt, findest du die Anwort hier.

Jetzt kostenlos registrieren oder direkt einloggen.

Fazit

Low Carb Getränkepulver und Wassersprudler lassen sich gut kombinieren, wenn das Pulver nicht direkt in fertiges Sprudelwasser gegeben wird. Bei geeigneten Geräten wird die Mischung zuerst gelöst, gekühlt und anschließend vorsichtig gesprudelt. Bei reinen Wassersprudlern kommt die Lösung erst nach dem Sprudeln ins Wasser.