Vakuumiergeräte – Hilfe im Haushalt oder Staubfänger?
Im Moment bin ich dabei, überall im Haus „auszumisten“ und natürlich bleiben auch die Küche und die Küchenschränke nicht verschont, denn dort stapeln sich Küchengeräte, …
Kategorie: Kreative Küche
Wildpflanzen – Genuss pur!
Dass vieles, was früher einfach als Unkraut bezeichnet wurde, essbar ist, weiß ich eigentlich schon lange. Die Rezepte haben mich bisher allerdings nicht dazu gebracht, …
Gewürzpasten
Die vier asiatischen Gewürzpasten, um die es hier geht, müssen in Gläsern kühl aufbewahrt werden. Grünes Curry (Gaeng khiew wan, übersetzt: grünes, süßes Curry) Dieses …
Pfefferminzkissen
Pfefferminzkissen habe ich als Kind „an der Bude“ (einem Kiosk) gekauft, später in der Apotheke, dann habe ich sie nicht mehr gesehen. Was bleibt dann …
Holunder-Balsamico-Essig, Orangenessig und Drei-Pfeffer-Essig
Essigmischungen sind zwar vom Arbeitsaufwand her relativ schnell gemacht, benötigen dann aber einige Zeit zum Ziehen – es handelt sich also nicht um ein Geschenk, …
Steaksauce, Zitronenöl und weitere aromatisierte Speiseöle
Selbstaromatisierte Öle wie Zitronenöl und leckere Steaksaucen sind tolle Mitbringsel – nicht nur während der Grillsaison… Wenn sie dann noch in liebevoll dekorierten Flaschen gefüllt …