Roter Reis mit Curry
Eigentlich müsste der Titel ja umgekehrt sein, da aber hier der rote Reis im Vordergrund steht, steht er auch im Titel am Anfang. Es gibt …
Kategorie: Kreative Küche
Das Keto-Kochbuch
Im Gegensatz zur LowCarb-Ernährung geht es bei der ketogenen Ernährung nicht nur um wenig Kohlenhydrate, sondern um die Kombination „wenig Kohlenhydrate, Eiweiß in Maßen und …
Ofenpfannkuchen Low Carb und glutenfrei mit Variationen
Ich habe ewig lange ausprobiert, wie man einen leckeren Low Carb Ofenpfannkuchen herstellen kann – irgendwann hatte ich dann aufgegeben. Bei einem anderen Versuch, Ooopsies …
Vakuumiergeräte – Hilfe im Haushalt oder Staubfänger?
Im Moment bin ich dabei, überall im Haus „auszumisten“ und natürlich bleiben auch die Küche und die Küchenschränke nicht verschont, denn dort stapeln sich Küchengeräte, …
Wildpflanzen – Genuss pur!
Dass vieles, was früher einfach als Unkraut bezeichnet wurde, essbar ist, weiß ich eigentlich schon lange. Die Rezepte haben mich bisher allerdings nicht dazu gebracht, …
Gewürzpasten
Die vier asiatischen Gewürzpasten, um die es hier geht, müssen in Gläsern kühl aufbewahrt werden. Grünes Curry (Gaeng khiew wan, übersetzt: grünes, süßes Curry) Dieses …