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Kochen und Backen: Brotaufstriche und belegtes Brot

Avocado-Brotaufstrich

Avocado-Brotaufstrich

Dieses Rezept kommt meiner Guacamole, die ich sonst mache, eigentlich recht nah, ist aber viel deftiger – vermutlich weil die saure Sahne fehlt. Aber: Eigentlich schmeckt es mir so viel …

Read moreAvocado-Brotaufstrich

BBQ Huhn als Brotaufstrich

Dieses Rezept reicht für 8-10 Brötchen. Wird das Huhn mit Suppengrün und Gewürzen “vorgekocht”, so hat man gleich eine tolle Grundlage für eine Hühnersuppe, für deren Einlage man auch einen …

Read moreBBQ Huhn als Brotaufstrich

Bruschetta mit Tomaten

Super für den Sommer, da es herrlich leicht schmeckt und der Zeitaufwand gering ist.

Read moreBruschetta mit Tomaten

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