Rosa Wurstsalat mit selbst fermentiertem Gemüse
Unser Rosa Wurstsalat ist ganz zufällig entstanden. Von SoLaWi hatten wir viel Gemüse bekommen und es war einfach zu viel, um es innerhalb von einer …
Kochen und Backen: Fermentieren
Wasserkefir selber machen
Wasserkefir ist ein fermentiertes Getränk, das eine erfrischende Alternative zu Limonaden darstellt und viele gesundheitsfördernde Bakterienkulturen enthält. Wasserkefir selber machen ist sehr einfach und man …
Milchkefir selber machen
Milchkefir ist ein gesundes und leckeres fermentiertes Milchprodukt, das voll von Probiotika und Nährstoffen ist. Es kann pur genossen werden oder als Basis für Smoothies, …
Kombucha selber machen
Kombucha – ein Getränk, das in den letzten Jahren einen echten Hype erlebt hat. Aber was genau ist Kombucha? Und kann man Kombucha selber machen? …