Lebkuchen-Kerzen sind eine schnelle und kinderfreundliche Weihnachtsidee, die ganz ohne Backen gelingt. Mit etwas Zuckerguss lassen sich die einzelnen Komponenten leicht zusammensetzen und schon können auch die Kleinsten bei den Weihnachtsvorbereitungen mitmachen. Die kleinen Kerzen sehen hübsch aus, schmecken lecker und bringen echtes Weihnachtsgefühl auf den Tisch.
Inhalt
Bei dieser Weihnachtsleckerei, den Lebkuchen-Kerzen, mussten mein Enkel und ich nichts backen – statt dessen haben wir mit Puderzucker einfach die verschiedenen Komponenten zusammengeklebt. Mit ein bisschen Hilfe können das schon die ganz Kleinen schaffen und so schon kräftig bei den Weihnachtsvorbereitungen mithelfen.
Das brauchst du für die Lebkuchen-Kerzen:
- Lebkuchensterne
- Waffelröllchen
- Mandeln
- Puderzucker
- Wasser
- Backpapier
- große Teller, Brettchen oder Tablett
- Schälchen
- Löffel
So werden die Lebkuchen-Kerzen gemacht:
- Das Wasser zum Kochen bringen, die Mandeln in ein Schälchen geben und das kochende Wasser darauf gießen. Die Mandeln einige Minuten darin liegen lassen. Dann wird eine Mangel nach der anderen mit einem Löffel aus dem Wasser geholt und die braune Haut abgezogen. Dies ist natürlich eine Arbeit, die man keinem Kleinkind überlassen darf! Hier ist die Mama gefragt!
- Den Teller, das Brettchen oder das Tablett mit Backpapier abdecken. Ebenso einen Teller oder ähnliches als „Arbeitsplatz“ bereitstellen.
- In einem Glasschälchen den Puderzucker mit wenig Wasser zu Zuckerguss verrühren.
- Den Lebkuchenstern vor sich hinlegen. Mit einem Löffel die Rundung des Loches in der Mitte mit Zuckerguss bestreichen. Das Waffelröllchen vorsichtig hineindrücken. Aufpassen, dass es nicht zerbricht.
- Den Zuckerguss oben auf das Waffelröllchen geben und die Mandel darauf stecken.
- Trocknen lassen, fertig!
Tipps und Tricks
- Die Lebkuchen-Kerzen gelingen am besten, wenn der Zuckerguss eher fest angerührt wird – so hält alles stabil zusammen. Du kannst die Kerzen zusätzlich verzieren, etwa mit kleinen Zuckersterchen, Schokolinsen oder extra Punkten Zuckerguss.
- Wer mag, kann auch etwas Zuckerguss oben auf die Waffel, neben die Mandel geben, und dann an der Waffel herunterlaufen lassen. Dadurch sieht die Kerze noch echter aus, denn der Zuckerguss sieht dann aus, als würde Wachs an der Kerze hinunter laufen.
- Auch beim Plätzchen verzieren können die Kleinen schon viel helfen. Mehr Bastelanleitungen findest du auf Leben-mit-Kind.de.
Fazit
Lebkuchen-Kerzen sind eine schöne Möglichkeit, Kinder spielerisch in die Weihnachtsbäckerei einzubeziehen. Ganz ohne Backen entstehen kleine, dekorative Leckereien, die sich gut verschenken oder auf dem Weihnachtsteller anrichten lassen.
FAQ
Kann ich andere Lebkuchenformen verwenden?
Ja, jeder flache Lebkuchen mit Loch oder Mulde funktioniert. Aber der Stern funktioniert eben ganz besonders gut.
Wie bekomme ich den Zuckerguss schön weiß?
Mit möglichst wenig Wasser – je dicker der Guss, desto heller bleibt er.
Ab welchem Alter können Kinder bei den Lebkuchen-Kerzen mitmachen?
Kleinkinder können helfen, aber das Schälen der Mandeln muss ein Erwachsener übernehmen.
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Hinweis: Einzelne Bilder in unseren Artikeln können mit Hilfe von KI erstellt worden sein.
Über die Autorin
Bastelfrau (Barbara)
Basteln begleitet mich seit meiner Kindheit. 1987 startete ich auf Kunsthandwerkermärkten, 1991 eröffnete ich den Laden Die Duft- und Malstube. Später gab ich große Bastelkurse auf Campingplätzen – teils mit über 100 Teilnehmer*innen – und erhielt den Namen Bastelfrau. Heute betreibe ich bastelfrau.de mit unabhängigen Anleitungen. Veröffentlicht habe ich zwei Kreativbücher beim Frech Verlag, ein Buch beim Christopherus Verlag und die Bastelzeitschrift Bastelfrau mit dem Verlag Kindermedien. Außerdem präsentierte ich Bastelideen in Volle Kanne Susanne (ZDF) und im Kinderkanal. Mehr erfährst du auf meiner „Über mich“-Seite.
