Rosa Wurstsalat mit selbst fermentiertem Gemüse
Unser Rosa Wurstsalat ist ganz zufällig entstanden. Von SoLaWi hatten wir viel Gemüse bekommen und es war einfach zu viel, um es innerhalb von einer …
Kategorie: Kreative Küche
Einfache Rezepte für Glühwein und Kinderpunsch
In unseren Breitengraden wird es eigentlich erst im Januar/Februar kalt, so dass ein Glühwein in dieser Zeit richtig gut tut. Besonders bei nassem und kaltem …
Buchrezension: „Das Kochbuch für die Rauhnächte“ von Patrick Rosenthal
Patrick Rosenthals „Kochbuch für die Rauhnächte“ ist mehr als nur ein Kochbuch. Es ist eine Einladung, die besondere Zeit zwischen Weihnachten und Dreikönigstag bewusst und …
Ringelbete-Carpaccio
Dank SoLaWi habe ich zum ersten Mal Ringelbete gegessen – und zwar in Form eines Ringelbete-Carpaccio. Und es war soooo lecker. Hier habe ich das …
So einfach geht Sushi
Sushi, die japanische Delikatesse, ist mehr als nur Reis und roher Fisch. In diesem Artikel erklären wir dir, welche Zutaten und Werkzeuge du benötigst, um …
Buchrezension: „Endlich richtig essen“ von Uwe Knop
Uwe Knops „Endlich richtig essen“ ist kein Kochbuch. Es bietet keine strikten Ernährungspläne oder Rezepte, sondern lädt den Leser ein, seine eigene Beziehung zum Essen …