Salz – Zusätze im Kochsalz
Auch wenn Kochsalz häufig wie ein Naturprodukt wirkt, das keinerlei andere Zusätze enthält, ist dies in den seltensten Fällen tatsächlich so. Auch unabhängig von den …
Kategorie: Kreative Küche
Gurkensalat einmachen
Hier findest du zwei sehr alte Gurkenrezepte. Dabei handelt es sich um Rezepte, wie man Gurkensalat haltbar machen kann. Gurkensalat einmachen Empfohlen wurde bei diesem …
Gemüse und Obst in Flaschen
Gemüse und Obst in Flaschen einmachen erscheint ungewöhnlich und wird heutzutage eigentlich nicht mehr gemacht. Früher war das aber nichts besonderes. Hier habe ich einige …
Verschiedene Getreidesorten – Alternativen zu Weizen
Weizen ist inzwischen das häufigste Getreide in unserem Kulturkreis. Das liegt vor allem daran, weil er sehr ertragreich ist. Außerdem ist er mild und bekömmlich …
Öl selbst pressen
Heute geht es einmal nicht darum, Speiseöl selbst zu aromatisieren, sondern darum, wie man Öl selbst pressen kann. Genauer gesagt, geht es das Arbeiten mit …
Lauchgemüse
Für die Zubereitung von diesem Lauchgemüse wird nur frischer, junger Lauch verwendet. Durch den zarten Geschmack schmeckt das fertig Lauchgemüse ganz besonders gut und kann …