Low Carb Schmandtorte
Eigentlich mag ich es nicht besonders, Rezepte, die ich liebe, in ein Low Carb Rezept umzuwandeln, denn meistens ist der Geschmack doch arg anderes. Da …
Kategorie: Kreative Küche
Alternativen zu Weizen – Pseudogetreide
Pseudogetreidearten zählen botanisch nicht zu den Gräsern, sondern sind Körnerfrüchte, die jedoch in der Küche ähnlich verwendet werden können. Da sie kein Gluten enthalten, sind …
LowCarb-Marmelade selber kochen
Wer sich gerne kohlenhydratarm ernähren möchte, hat bei Fleisch, Fisch und Geflügel sowie Käse und Wurst in der Regel keine großen Probleme. Anders sieht es …
Plätzchen-Backmischungen zum Verschenken
Schön dekoriert lassen sich Backmischungen hervorragend verschenken. Dazu noch ein passender Anhänger, auf dem erklärt wird, wie gebacken werden muss und schon ist das Geschenk …
LowCarb Lebkuchen
Dieser LowCarb Lebkuchen lässt sich leider nicht gut ausstechen. Also muss man ihn entweder so wie ich es gemacht habe, in einer Backform backen oder …
Vorbereitung von Esskastanien (Maronen)
Vorm Verzehr müssen Esskastanien (Maronen) geschält werden. Die äußere Schale zu entfernen ist meist nicht besonders kompliziert, anders sieht es aber mit der inneren Schale …