Haselnuss-Makronen – Weihnachtsplätzchen aus meiner Kindheit
Auch Makronen – speziell Haselnuss-Makronen – gehören für mich seit meiner Kindheit zu Weihnachten einfach dazu. Hier habe ich das Originalrezept meiner Mutter für euch. …
Kochen und Backen: Backen
Zimtsterne – Weihnachtsplätzchen aus meiner Kindheit
Was wäre Weihnachten ohne Zimtsterne? Ich kann es mir gar nicht vorstellen. Allerdings ernähre ich mich Low Carb und da passt der Puderzucker nicht so …
Werkzeuge und Hilfsmittel fürs Keksdesign
Damit die Keksbäckerei ein voller Erfolg wird, gibt es mittlerweile so viel unterschiedliches Backzubehör und so viele Hilfsmittel bzw. Werkzeuge fürs Keksdesign, dass dem Gelingen …
So werden deine Weihnachtsplätzchen zum Hingucker
Der erste Advent ist vorbei – spätestens jetzt geht es also wieder los mit der Weihnachtsbäckerei. Rezepte für Weihnachtsplätzchen kann ich euch nicht liefern, aber …
Slow Carb Backmischung „Kraftbrötchen aus der Wölkchenbäckerei“
Vor einiger Zeit habe ich drei Backmischungen für „Wölkchenleichte Kraftbrötchen aus der Wölkchenbäckerei zum Testen bekommen. Da ich die Backmischungen für Low Carb und/oder Slow Carb Brot und Brötchen bisher ziemlich unterirdisch fand, was ich ganz gespannt auf diese Backmischung.
Ungarischer Schokoladenkuchen
Die optimale Verwertung für Zwieback! Zutaten: 300 g Butter 300 g Zucker 9 Eier 150 g geriebener Zwieback 200 g gemahlene Mandeln 200 g geraspelte …