Frischer Spinatsalat mit Apfel und Walnüssen
Dieser Spinatsalat mit Apfel, Walnüssen und einem frischen Zitronen-Dressing bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern ist auch in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt für …
Kochen und Backen: Salate
Spinat – vom Beet auf den Teller
Spinat gehört zu den vielseitigsten Gemüsesorten, die du ganz einfach im Garten, auf dem Balkon oder sogar im Blumentopf anbauen kannst. Ob als frischer Salat, …
Dicke Bohnen Salat mit Kichererbsen
Dieser Dicke Bohnen Salat mit Kichererbsen ist ein gutes Beispiel dafür, wie wenig wir uns teilweise mit regionalen Lebensmitteln auskennen. Mein Mann kannte dicke Bohnen …
Rosa Wurstsalat mit selbst fermentiertem Gemüse
Unser Rosa Wurstsalat ist ganz zufällig entstanden. Von SoLaWi hatten wir viel Gemüse bekommen und es war einfach zu viel, um es innerhalb von einer …
Ringelbete-Carpaccio
Dank SoLaWi habe ich zum ersten Mal Ringelbete gegessen – und zwar in Form eines Ringelbete-Carpaccio. Und es war soooo lecker. Hier habe ich das …
Gado-Gado
Gado-Gado ist ein Salat aus der indonesischen Küche, der übersetzt so viel bedeutet wie „Mischmasch“. Er besteht aus einer bunten Mischung aus gekochtem und rohem …