20. Mai 2024

Ingwerpulver selber machen – einfach und preisgünstig

Ingwerpulver selber machen - einfach und preisgünstig

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Für die Herstellung von Ingwertee, Ingwerlimonade und Ingwer Shots kann man ganz einfach Ingwerpulver selber machen. Dieser “Instant-Ingwer” eignet sich auch als Geschenk. Wie man das Ingwerpulver selber macht und was man damit machen kann, erfährst du hier.

Gesundheitliche Wirkung von Ingwer

Ingwer hilft bei Erkältungen und gegen Übelkeit und regt außerdem den Stoffwechsel an. Ingwertee, Ingwerlimonade und Ingwer Shots sind daher ideal bei Erkältung und Übelkeit während der Schwangerschaft, Erkältungen allgemein, Reisekrankheit und für all diejenigen, die abnehmen wollen.

Ingwerpulver selber machen – Rezept

Zutaten

Für die Herstellung des Ingwerpulvers benötigt man nur frische Ingwerwurzeln.

Werkzeug und Geräte

  • Trockengerät oder Backofen und Mulltuch
  • Messer
  • Alte Kaffeemühle, Gewürzmühle oder Mörser und Stößel
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Zubereitung

1. Ingwerwurzeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Ingwerpulver selber machen - einfach und preisgünstig

2. Ingwerscheiben in das Trockengerät oder Backofen geben.

Ingwerpulver selber machen - einfach und preisgünstig

3. Ingwer trocknen, bis er trocken und hart ist.

Ingwerpulver selber machen - einfach und preisgünstig

4. Ingwer in eine alte Kaffeemühle geben.

Instant Ingwerpulver

5. Ingwer zu feinem Pulver vermahlen.

Ingwerpulver

6. Ingwer in ein Glas abfüllen und gut verschließen.

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Ingwertee aus Ingwerpulver

Gib eine Messerspitze Ingwer-Instant in eine Tasse und übergieße es mit kochendem Wasser.
10 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb geben, etwas Zitronensaft dazugeben und mit Honig süßen.

Ingwerlimonade mit Ingwerpulver

1 gehäuften Teelöffel Ingwer mit 1 l kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Durch ein Sieb geben, Zitronensaft und Honig nach Geschmack zugeben und abkühlen lassen.
Mit eiskaltem Mineralwasser aufgießen und genießen.

Erkältungstee mit Ingwerpulver

2-3 Frühlingszwiebeln grob hacken und zum Instant-Ingwer geben, mit kochendem Wasser übergießen und ca. 1 Std kochen lassen.

Yogitee

Zum Yogitee wird der Ingwertee durch die Zugabe von folgenden, kleingemahlenen Gewürzen:

4 Gewürznelken
4 schwarze Pfefferkörner
1 Stange Zimt
4 Kardamomkapseln (hiervon nur den Samen verwenden)

Ingwerpulver als Geschenk

Da man das Ingwerpulver für verschiedene Getränke verwenden kann, eignet es sich natürlich auch als Geschenk. Dafür kann man den Ingwer entweder im Glas oder in einer schön verzierten Tüte verschenken.

Da die Beschenkten wissen sollten, wofür sie den “Instant Ingwer” verwenden können, macht ein kleines, selbst gestaltetes Rezeptbuch oder selbst gestaltete Anhänger mit Rezept Sinn.

Gib eine Messerspitze Ingwer-Instant in eine Tasse und übergieße es mit kochendem Wasser.
10 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb geben, etwas Zitronensaft dazugeben und mit Honig süßen.

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Yogitee als Geschenk

Den gemahlenen Ingwer in ein Glas oder ein Tütchen geben. Die Gewürze in ein extra Tütchen füllen und an das Ingwerglas oder die -tüte binden. Auf den Anhänger solltest du zuerst die Anleitung für die Zubereitung von oben schreiben. Anschließend folgt dieser Text:

Zusatztext für den Anhänger:

Ingwertee zubereiten.
1 Prise schwarzen Tee und etwas Milch dazugeben.
Noch einmal aufkochen lassen.

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Yogitee zubereiten wie oben, dann mit geschäumter Milch in ein Latte Macchiato-Glas geben.

Tipps und Tricks

  • Nach Geschmack gemahlenen Zimt und gemahlenden Kardamon zufügen
  • Statt Honig Ahornsirup dazugeben.
  • Etwas Milch oder Sahne hinzufügen.

Weitere Ratgeber, Tipps und Anleitungen

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2024-04-15 16:10:01
Bastelfrau (Barbara)