Grüne Tomaten nachreifen lassen
Grüne Tomaten müssen nicht verloren sein. Grüne Tomaten nachreifen lassen ist nämlich einfacher als man denkt. Mit den richtigen Bedingungen reifen sie auch nach der …
Kategorie: Kreative Küche
Mediterraner Schwarzkohl aus der Pfanne – Low Carb und vielseitig
Schwarzkohl kannten wir schon länger, doch ein Rezept, das uns wirklich überzeugt, hatten wir bisher nicht. Nach ein paar Versuchen haben wir eine Variante gefunden, …
Low Carb grillen – Was ist zu beachten?
Grillen gehört für viele zum Sommer einfach dazu – aber was tun, wenn man sich Low Carb ernährt? Keine Sorge: Mit ein paar Tricks wird …
Herzhafte Kefir-Smoothies: Kreative Ideen mit Guacamole, Radieschen & Co.
Ein Smoothie muss nicht süß sein! Mit Kefir, fermentiertem Gemüse, Guacamole oder Gurke entstehen überraschend leckere, herzhafte Drinks – ideal als Zwischenmahlzeit oder für deine …
Wie man Milchhirse in der Kochkiste zubereitet
In der Kochkiste quillt die Milchhirse leise vor sich hin – und so kann man den Vorteil genießen, dass man sie nur kurz ankochen muss …
Curry mit Kokosmilch & knackigem Wokgemüse
Dieses cremige Curry mit Kokosmilch kombiniert zartes Geflügel mit knackigem Wokgemüse – schonend gegart im Vakuumgarer mit einem Spritzer Kokosmilch für extra Aroma. Das Rezept …