Erbsen – nicht nur gut für Vegetarier
Erbsen gehören wohl zu den Gemüsesorten, die am meisten unterschätzt werden. Dabei sind sie nicht nur sehr protein- und ballaststoffreich, versorgen den Körper mit B-Vitaminen …
Kochen und Backen: Hülsenfrüchte
Rezepte für vegetarische Bratlinge
Hier findest du verschiedene Rezepte für vegetarische Bratlinge, zum Beispiel aus Weißkohl, Reis, Kartoffeln und Hülsenfrüchten. Diese Bratlinge werden manchmal – ausgehend von der Form …
Marokkanische Linsensuppe für den Crockpot
Diese leckere Linsensuppe eignet sich besonders für den Crockpot. Morgens wirft man die Zutaten in den Slow cooker und wenn man von der Arbeit kommt, …
Bessara aus Äthiopien
Bessara, eine Bohnen-Suppe, findet sowohl in Ägypten als auch in Äthiopien großen Anklang. Bestandteil der afrikanischen Suppe sind dicke Bohnen und Lauch. Minze gibt dem …
Reismischungen, Bohnenmix und Haferbrei
Bei diesen Rezepten handelt es sich um eine Art selbstgemachte Fertiggerichte, die man gut verschenken kann. Ein großer Vorteil ist dabei, dass man genau weiß, …