Gemüse und Obst in Flaschen
Gemüse und Obst in Flaschen einmachen erscheint ungewöhnlich und wird heutzutage eigentlich nicht mehr gemacht. Früher war das aber nichts besonderes. Hier habe ich einige …
Kochen und Backen: Lebensmittel haltbar machen
Omas Tipps zum Marmelade kochen
Marmelade kochen kann man mittlerweile das ganze Jahr über. Dafür muss man auch gar keinen eigenen Garten haben, in dem man das Obst ernten kann, …
Brot – Tipps und Wissenswertes
Gesäuertes Brot kennt der Mensch bereits seit über 2.000 Jahren. Kein Wunder also, dass fast jeder eigene Tipps zur Aufbewahrung parat hat. Aufbewahrung im Kühlschrank …
Gesund und lecker: Fruchtleder selber machen
Fruchtleder ist gesund und eine tolle Alternative zu Gummibärchen und Co. Wie gut, dass man Fruchtleder selber machen kann. Denn es besteht nur aus Frucht, …
Milchkefir selber machen
Milchkefir ist ein gesundes und leckeres fermentiertes Milchprodukt, das voll von Probiotika und Nährstoffen ist. Es kann pur genossen werden oder als Basis für Smoothies, …
LowCarb-Marmelade selber kochen
Wer sich gerne kohlenhydratarm ernähren möchte, hat bei Fleisch, Fisch und Geflügel sowie Käse und Wurst in der Regel keine großen Probleme. Anders sieht es …