Hier gibt es ein etwas merkwürdiges Rezept für eine Boullion, das ich selbst auch noch nicht ausprobiert habe. Denn diese Suppe wird in einer Flasche gekocht.
Das brauchst du:
- 300 g Rindfleisch
- Wasser
- Pergamentpapier
Und so wird’s gemacht:
- Das Rindfleisch kleinwürfelig schneiden und in eine weithalsige Flasche geben.
- Mit Wasser eben bedecken.
- Mit Pergamentpapier zubinden.
- Zwei Stunden im Wasserbad kochen.
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Hinweis: Einzelne Bilder in unseren Artikeln können mit Hilfe von KI erstellt worden sein.
